Festival Gastronômico oferece o melhor da culinária a partir deste sábado em Vitória

Elizabeth Nader

Moqueca capixaba será um dos pratos oferecidos durante o Brasil Sabor

Um dos maiores festivais gastronômicos do país, o Brasil Sabor terá início neste sábado (11) em 16 estabelecimentos que participam do evento na capital. Neles, será possível saborear uma grande variedade de delícias, para o deleite dos apreciadores da boa mesa.

Os pratos são inéditos, criados pelos chefs com inspiração na gastronomia regional e usando temperos selecionados. Tudo para surpreender os frequentadores. Cada restaurante que participa se compromete a preparar uma receita típica a partir dos ingredientes que prevalecem no local.

A criatividade chama a atenção nos pratos. As delícias são servidas no almoço e no jantar. As misturas surpreendem: moqueca capixaba com abacaxi, contrafilé com recheio de creme de aipim, entre outras opções. Em todo o estado, são 1,5 mil restaurantes participantes. Na Grande Vitória, Vila Velha contará com 16 restaurantes, Cariacica, um, e Guarapari, um. Os preços dos pratos variam de R$ 17,90 a R$ 50. O Brasil Sabor vai até dia 31 de maio.

Lista de restaurantes em Vitória

Prêmio

Carlos Antolini

Festival valoriza os pratos típicos da região, como a torta capixaba

Além de apreciar receitas exclusivas, os clientes ainda podem ganhar uma viagem de quatro noites para Lima, no Peru, com acompanhante. Basta consumir um dos pratos inscritos e preencher um cupom com os dados pessoais, depositando-o na urna do estabelecimento visitado.

O sorteio acontece no dia 17 de junho e o resultado será divulgado no portal do Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares), na mesma data. O vencedor ainda poderá participar da "Mistura", uma das maiores feiras gastronômicas da América Latina, que acontece em Lima, durante o mês de setembro. Já o garçom que atender o consumidor sorteado vai ganhar uma TV LED de 40 polegadas.

Os clientes que acrescentarem R$ 5,00 à conta vão contribuir com a Sociedade de Assistência à Velhice Desamparada (Asilo dos Velhos), localizada em Ilha Monte Belo, Vitória. O valor é opcional e dá direito a um livro de receitas ou um avental do evento.

Calendário

Segundo o secretário de Turismo, Trabalho e Renda de Vitória, Paulo Renato Fonseca Júnior, o Brasil Sabor tem destaque no calendário nacional da área de gastronomia. Reúne estabelecimentos comprometidos em oferecer o melhor da cidade com preços especiais e serviço de qualidade.

"Naturalmente, turistas e moradores se beneficiam ao conhecer o melhor da terra e voltam em outras oportunidades, pois esperamos que aprovem o sabor e o atendimento", destaca Paulo Renato.

O Brasil Sabor é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com organização regional do Sindbares. Mais informações aqui.